Választékunk
KÍNA - sárgateák - huang cha (huan csa)
Enyhén, 10-20%-ban, másként erjesztett tea. A leszedett leveleket magas hőmérsékleten hirtelen megfonnyasztják, majd még nedvesen formázzák (vagy nem). Ezután melegítőedényben állandó meleg hőmérsékleten és páratartalmon tartják, egészen a kívánt erjedtségi szint eléréséig, amikoris kiszárítják a leveleket.
Enyhén, 10-20%-ban, másként erjesztett tea. A leszedett leveleket magas hőmérsékleten hirtelen megfonnyasztják, majd még nedvesen formázzák (vagy nem). Ezután melegítőedényben állandó meleg hőmérsékleten és páratartalmon tartják, egészen a kívánt erjedtségi szint eléréséig, amikoris kiszárítják a leveleket.
Meng Ding Huang Ya - 4500 Ft /100g
[meng ting huang ja] Sárga cserje a Meng-hegy tövéből. A Meng-hegy tövében álló kolostor emelvényéről a teatermesztés mikéntjének kidolgozója, Wu Li Zhen emlékműve vigyázza a tea minőségét. Kb. 1 cm-es, ezüstösen prémes, kemény, hegy
Tovább...
Song Yang Yin Hou - 4500 Ft /100g
szong jang jin hu] Ezüst majommancs. Ez a majommancsra emlékeztetően, ezüstösen "prémes" levelű tea korlátozott mennyiségben kerül betakarításra a Zhejiangi Song Yang környékén, leginkább áprilisban, amikor az égbolt
Tovább...
Wei Shan Mao Jian - 3500 Ft /100g
[vej san mao tyien] Jelenleg nem kapható! A Wei-hegy pihés pengéi. E Hunan tartományban előállított teát elsősorban a Xinjian (Hszintyien) tartományban élő igazhitűek fogyasztják. Sötét barnászöld, kb. 1 cm-es, girbe-gurba leveleiből finoman füstös, csoki
Tovább...
